中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工团队提醒了面花工艺流程中老面微生物驱动的果香风味物质构成机制
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中国农业科学院加工所提醒了常压蒸汽处理下小麦粉淀粉糊化与蛋白集合的分子互作机制
合力构建新生态 做好“全谷物”这碗饭——第三届全谷物立异与开展大会在甘肃兰州举行
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